Şanlıurfa’da Ekmek Krizi: Vatandaş Kaliteli Ekmek İstiyor!

Şanlıurfa’da ekmek konusu vatandaşların en büyük şikayetlerinden biri haline geldi. Kentte 150 ile 200 gram arasında değişen ekmeklerin ince olması nedeniyle, fırından çıktıktan kısa süre içerisinde sertleşerek taş gibi olduğu belirtiliyor. Vatandaşlar, ekmekleri fırından alıp eve gidene kadar soğuduğunu ve tüketiminin zorlaştığını ifade ediyor.

Kalitesiz Un ve Düşük Gramaj Sorun Yaratıyor

Şanlıurfalılar, bazı fırınlarda ekmeğin kalitesiz undan yapılmasının ve çok ince olmasının mağduriyet oluşturduğunu dile getiriyor. Bu nedenle ekmeklerin daha kaliteli malzemelerle üretilmesi ve gramajının artırılması gerektiğini savunuyorlar. Fiyat ve gramajın orantılı bir şekilde artırılarak daha doyurucu ve lezzetli ekmek üretilmesini isteyen vatandaşlar, sofralarına layık ekmek tüketmek istediklerini vurguluyor.

Tırnaklı ve Açık Lavaş Olarak Satılan Ekmeklerde Kalite Arayışı

Özellikle Şanlıurfa’nın meşhur tırnaklı ekmeği ve açık lavaş olarak satılan diğer ekmek çeşitleriyle ilgili de şikayetler var. Halk, bu ekmeklerin kalitesinin artırılmasını, daha iyi malzemeler kullanılarak üretilmesini ve hijyen kurallarına uygun şekilde sunulmasını talep ediyor.

Denetimler Sıkılaştırılmalı!

Vatandaşlar, yetkililerden fırın denetimlerinin artırılmasını istiyor. Hijyen konusunda yetersiz kalan birçok fırının kontrol edilmesi gerektiğini belirten vatandaşlar, fırın çalışanlarının eldiven, önlük ve bone gibi hijyen kurallarına uymasını talep ediyor. Aynı zamanda üretim ortamlarının temiz tutulması ve belirli aralıklarla denetimden geçirilmesi gerektiğini ifade ediyorlar.

Şanlıurfa’da ekmek konusunda yaşanan bu sorunların çözülmesi için yetkililerin ve fırıncıların ortak bir adım atması bekleniyor.

Vatandaşın talebi net: Daha kaliteli, daha hijyenik ve daha doyurucu ekmek!